المكونات

 

دقيق القمح

 

400G

 

ماء دافئ

 

200G

 

 كمية السكر سواغ السمسم والملح الجيل الثالث 3G 5G 5G الخميرة

 1 إعداد السمسم Hanamaki في ممارسة الطحين 400 غرام.

2 الخميرة والسكر تذوب مع الماء الدافئ.

(3) وكمية من الماء الدافئ والخميرة والدقيق Linru ببطء، واثارة مع عيدان تناول الطعام نديفة إلى السطح.

4 تعجن إلى عجينة ناعمة.

5 في مكان دافئ التخمير استخراج 2 مرات كبير عندما الغاز العادم.

6 اتخاذ سمك الزي المناسب من العجين داخل العجين.

7 بفرشاة المغلفة مع الملح والسمسم على العجين.

8 تدحرجت ببطء من طرف واحد.

يتم قطع 9 إلى وكيل تشكيل موحد الفرعية أيضا.

10 التداخل مع اثنين من دون وكيل، وسحب بلطف وهما امتداد ابهام اليد اليمنى فوق، مؤشر الأيسر إصبع يصل، وهما 180 درجة تناوب لتشديد شكل من Hanamaki. تانغ حوالي 20 دقيقة.

11 وعاء مفتوح من الماء، لفات في الباخرة، والبخار لمدة 13 دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.