"تشوان شيونغ هي مسقط رأس دوجيانغيان فريدة من نوعها، والتخصص، فعاليته يمكننا بايدو، وهذا الطريق هو مناسب جدا لفصل الربيع أوائل الصيف رئيس حساء السمك للشرب، يمكنك أن تجرب". المكونات
- كارب الحشائش رئيس A
- Chuanxiong قطعة
إكسسوارات
- زنجبيل اثنان
- فلفل بضع حبات
- شحم الخنزير عيدان
- نكهة طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الرأس، المقطع العرضي في نصف، والزنجبيل شرائح، Chuanxiong واحد. -
2 عيدان شحم الخنزير في طنجرة صغيرة، وفتح حريق صغير في الذوبان. -
3 إضافة يقلى الزنجبيل. -
4 إضافة الفلفل وعبق الطبخ. -
5 في الرأس، والمقلية الجانبين الصفراء. -
يجب أن يكون 6 مصفر الصغيرة بلطف لكلا الجانبين يمكن أن يكون. -
7 لا يضاف الماء على رأسه. -
8 في الجذر، وتغلي مرة أخرى على نار متوسطة. -
إغلاق الغطاء 9، Gaixiao النار، وحرق نحو ساعة. -
10 بعد الحساء جيدا، إضافة القليل من الملح حسب الذوق.
نصائح
حساء رئيس الأسماك يجب أن تستخدم شحم الخنزير، كريم، وسوف يكون حساء عبق! يضاف الماء أيضا استخدام الماء المغلي! هاتين النقطتين هامة!
