"مهرجان قوارب التنين هذا العام، ملفوفة الزلابية عدة مرات، ومملحة صفار البيض فطائر اللحم، فطائر باستثناء هناك صلصة. اللحم بضعة أيام ثم ملفوفة مع النبيذ والسكر والملح وصلصة حلوة وغيرها من الحفاظ عليها، ونكهة غنية، فريد جدا الطهي. " المكونات

• خنزير الساق قبل 700 غرام
• الأرز الدبق 1000 ز
• لو يي 500 غرام

إكسسوارات

• ملح كمية مناسبة
• سكر كمية مناسبة
• النبيذ الطبخ كمية مناسبة
• صلصة حلوة كمية مناسبة
• الزنجبيل الأرض كمية مناسبة
• فلفل كمية مناسبة
• دجاج كمية مناسبة
• زيت السمسم كمية مناسبة
• خيط القطن كمية مناسبة

• مالح طعم
• آخر الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• متقدم صعوبة

• 

  1 إعداد المكونات،

• 

  مخلل أولا صلصة 2 - خنزير الساق قبل اتخاذها، مقشر،

• 

  3 قطع اللحوم الخالية من الدهون إلى قطع، قطع الدهون إلى قطع صغيرة،

• 

  4 الملح والسكر والنبيذ، والزنجبيل، الفلفل، صلصة حلوة والدجاج وزيت السمسم، واثارة بالتساوي،

• 

  5 مخلل 1--2 أيام (في الثلاجة)

• 

  6 لوي الشطف بالماء، وضعت في الغليان غلي الماء لمدة 3 دقائق، إزالة، ثم يشطف بالماء.

• 

  7 الدبق الأرز اموى الشبكة، في صلصة منقع في ماء مالح، يقلب جيدا،

• 

  8 إذا طعم خفيفة، ولكن أيضا يمكن إضافة بعض الملح ويقلب قبل الضخ.

• 

  9 اتخذت ثلاث لو يي، وينبع سميكة كبار قطع، مطوية في شكل قمع،

• 

  10 الأولى في ملعقة صغيرة من الأرز، ثم توضع في صلصة اللحم، وقطعة صغيرة من الدهون،

• 

  11 ومن ثم تغطيتها بطبقة من الأرز،

• 

  القلب لوي اليد الانتظار 12، والعلوي شقة الأرز تخفيض لينة،

• 

  ثم الجانب الآخر من غطاء 13 الماضي لو يي، إن لم يكن المطبوخة أبعد من ذلك، هنا، يمكن أن تضيف يي لو أضعاف خلال والتفاف الزاوية.

• 

  14 في زوايا حادة من كلا الجانبين، على لوي مطوية، بحيث الأرز لا تسرب بسهولة،

• 

  15 لوي مطوية ثم على الجانب الآخر، يتم نقل إصبع قرصة الماضية، فطائر ليس من السهل جدا لتفريق،

• 

  16 بخيوط القطن وربطة عنق وقطع لو اي الزائد، لذلك هو الزلابية حزمة جيدة.

• 

  17 أخذ الأوتوكلاف، إلى الزلابية،

• 

  بعد 18 بالإضافة إلى ثمانية كاملة من الماء، والنار ليغلي صمام، حريق صغير لمدة 30 دقيقة إيقاف الحرارة،
• بعد 19 لتبرد قليلا، فتح طنجرة الضغط، إضافة الماء إلى الثامنة كاملة،

• 

  على نار عالية لمدة 20 الصمامات، وحريق صغير حول 1،5-2 ساعات يمكن أن يكون.

نصائح

1. البدء في تعلم كيفية التفاف الزلابية، إذا غير مألوف، والخوف متر في عداد المفقودين، يمكنك أن تدفع أكثر لركلة ركنية لو يي، هذه المجموعة هي حقيقية نسبيا، وليس من السهل تسرب متر. 2. إذا كان هو وعاء بما فيه الكفاية كبيرة، لمرة واحدة إضافة المزيد من الماء، لا يضاف الماء في منتصف الطريق. 3. يجب على كل الزلابية إضافة اللحوم والدهون.