قطعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، أضيفي صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، نشاء الذرة ، اخلطي جيدا واتركيه لمدة نصف ساعة.
نقطع البصل والجزر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ونفرم الثوم.
سخني المقلاة غير اللاصقة وأضيفي الزيت ، وضعي صدور الدجاج ، واقليها حتى يتغير لونها ، ثم أخرجيها للاستخدام.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي الثوم والبصل المفروم وقلي حتى يصبح البصل شفافًا.
نضع الجزر والبطاطا ونقلب.
أضف كمية مناسبة من الماء إلى مسحوق الكاري وامزج جيدًا.
أضف كمية مناسبة من الماء فوق الخضار تقريبًا ، أضف الملح والسكر.
اطبخي حتى يصبح الحساء أقل ، أضيفي صدر الدجاج ، واطهييه لبعض الوقت.
بعد أن يشتد الحساء ، يضاف الأرز الجاف ، ويضاف MSG ، ويقلب بالتساوي.
تذوق الملوحة قبل الخروج.
ضعي أرز الكاري المقلي في طبق أرز مخبوز بدرجة حرارة عالية.
يرش كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا المفرومة على سطح أرز الكاري.
سخني الفرن مسبقًا ، 180-18 دقيقة في المنتصف ، واخبزي حتى يذوب الجبن على السطح وسيصبح لونه بنياً ذهبياً.
الصورة النهائية
