المكونات

 

طحين

 

500G

 

 5G الخميرة الاكسسوارات 250G والمياه

 الخبز الأبيض اليدوي في ممارسة 1 إعداد المواد: شنغ روبين الطحين والخميرة مفتوحة مع قليل من الماء.

وقد صب ماء في 2 المتوسط الطحين والخميرة، واثارة مع عيدان تناول الطعام. وأضيف الماء ببطء، Jiaocheng زغب السطح.

3 يعجن العجين، وبعد الوقوف بضع دقائق، العجين له ضلع، ثم مرة أخرى، لتشكيل العجين. دائرة مغلقة، غطاء التفاف التخمير.

4 إلى التخمير في درجة الحرارة 2-2.5 أضعاف. سحب العجين، يمكنك أن ترى أن هناك الكثير من الثقوب العسل.

5 اتخذت العادم، والعجن جيدا.

وينقسم إلى عدة أجزاء مأخوذة 6.

7 ثم يتم تتزاحم الفراغات الخبز.

8 فرشاة إطلاق سراح الباخرة طبقة من الزيت، والخبز وضعت في الفراغ، وترك وسط الفراغ.

9 تثبيتهم لمدة 15 دقيقة.

10 يغلي النار، وتتحول إلى حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة. إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق فتح الغطاء.

11 هذا هو الخبز طبقة أدناه، وعلى نحو سلس جدا، أوه.