المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

60G

 

ماء

 

70G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

زبدة

 

30G

 

التوت البري المجفف

 

40G

 

 سواغ الملح الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 1 التوت البري نخب الحليب الممارسات والخبز في دلو الماء، إضافة البيض.

2 في الملح في الزاوية، وغيرها من السكر الزاوية إضافة ودقيق منخول عالية.

3 وضعت في الجزء العلوي من الخميرة.

4 بدء تشغيل آلة الخبز العجين العجن الإجراء.

5 التوت البري المفروم.

6 العجين لتوسيع مدى وأضاف زبدة العجن خففت، يعجن حتى الفيلم.

5 تؤخذ بعين مسحوق التكوير 7، يغطى ويترك راحة لمدة 15 دقيقة.

8 تأخذ نمو العجين بيضاوي الشكل.

9 فرشاة الزبدة.

10 رش مع التوت البري المفروم.

11 بعد 5 جعل تباعا العجين، وتتراكم.

12 مقطعة إلى شرائح.

13 في تخمير الخبز برميل إلى ضعف كبير، الفرشاة على البيض ويخبز 40 دقيقة. 14 إزالة والسماح لتبرد.