كاسترد - الطعام الصيني

الطهي المنزلي التقليدي بيضة 1 ماء دافئ نصف وعاء كبير ملح قليلا زيت السمسم 2 قطرات
  • اخفق بيضة (استخدم وعاء كبير)

  • اسكب نصف وعاء صغير من الماء الدافئ (استخدم وعاء كبير)

  • أضف القليل من الملح

  • اخفق البيض

  • إضافة الماء

  • قلبي 100 مرة

  • قم بإخراج الفقاعات

  • ماء مغلي

  • ضعي الكسترد في القدر ، وغطيه بلوحة صغيرة ، ثم تبخر لمدة 10 دقائق ، وأطفئ النار واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  • ضع قطرة أو قطرتين من الزيت

  • مخطط الإنجاز