مكونات

 

خيط البطاطس

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، خل بلسمك ، فلفل جاف ، صلصة صويا ، بصل ، مسحوق حار ، زنجبيل ، ثوم

 ممارسة تقطيع البطاطا الحامضة والحامضة 1 اغسل البطاطس وقشرها وأفرمها ونقعها في الماء لمنع أكسدة البطاطس

2 حلة قلي ، فلفل ، بصل ، زنجبيل وثوم

3 قطع البطاطا وأقليها بسرعة

4 ثم أضف الخل ، وتذكر أن تضيف الخل في وقت مبكر ، حتى تصبح البطاطا المبشورة أكثر مقرمشة ولذيذة. ثم يضاف الملح ، ويقلب صلصة الصويا ، ويقلب حتى تموت البطاطس

5 يرش البصل الأخضر