قم أولاً بإعداد التابي ، وقم بإعداد المكونات ، لقد تم نقل السكر البودرة بواسطتي إلى المجموعة التالية
لأن كمية الإنتاج المنزلي صغيرة نسبيًا ، فنحن نعمل بأيدٍ عارية ، تذكر أن تغسل يديك وتنظف أسطح العمل. قم أولاً بتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعها على الطاولة واعجنها بالسكر البودرة (طريقة استحلاب الزيت والسكر) ، ثم أضف سائل البيض (يتم تقليله في الصيف) ، واعجنه ، واخلطه مع قليل من مسحوق الحليب قليل البودرة. استخدم ملعقة لخلط العجين بالتساوي.
قم بإعداد قطعة من ورق التغليف ، ضع العجين في ورق التغليف ، ثم قم بتسطيح العجين باستخدام لوحة ضغط ، ثم قم بتدوير العجين من خلال فيلم التشبث.
ألقي نظرة على حجم اللفة ، ضعي العجينة برفق في القالب بدائرة أكبر من القالب ، اضغطي على العجينة الزائدة لتنظيفها بمسمار العجين ، وأخيراً قومي بشوكة الفتحة الصغيرة بشوكة صغيرة.
سخني الفرن لأعلى ولأسفل حتى 180 درجة واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تحقق من الحالة واضبط الوقت وفقًا لوضع الفرن الخاص بك.
بعض مكونات خثارة الليمون جاهزة
اولا اخفقي صفار البيض والسكر الابيض بمضربه واضيفي الماء النقي ونشا الذرة واستمري في الخفق لمنع الكتل
بعد كل شيء ، صبها في مقلاة وسخنها حتى تصبح عجينة
أضيفي الزبدة وهي ساخنة وحركيها جيدًا للتأكد من دمج الزيت بالتساوي في الخليط
أخيرًا ، أضف عصير الليمون الطازج ، وحركه جيدًا ، وخثارة الليمون جاهزة.
ضعي خثارة الليمون في التابيوكا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
يمكن أن تؤكل تورتة الليمون المبردة بالفعل. دعونا نلبس مرة أخرى لإثراء مظهرها
قمت بتأطير دائرة من الكريمة المخفوقة ، ووضعت عشوائيًا الفراولة الموسمية وشرائح الليمون وأوراق النعناع مع رش مسحوق السكر المقاوم للرطوبة للزينة.
يمكنك البدء في تناول تورتة الليمون اللذيذة.
