"# # مهرجان الربيع المعكرونة، لا تنفق على البخار كعكة كيف يمكن أن تفعل ذلك، ليلة رأس السنة الميلادية كل بداية فصل الربيع، لم تنفق أمر غير مقبول." المكونات
- طحين 1100 ز
- اليقطين 500 غرام
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 5 ز
- ماء دافئ كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اليقطين قشر الجسد، على الباخرة البخار. -
2 على البخار اليقطين تكيف حراري إلى 500 غرام طحين، واثارة مع عيدان تناول الطعام الفاسد. -
3 دقيق القرع وخلط بالتساوي. -
4 دقيق القرع وإثارة نفس اللون، مثل أومو الأذن. -
5 وأضاف الخميرة في الماء الدافئ. -
يضاف 6 الخميرة إلى الدقيق اليقطين المياه، ليعيش لينة نسبيا العجين، وتغطية وعزل الرطوبة، لأول مرة التخمير. -
7 يؤخذ 300 غرام من الطحين، تمت إضافة المياه المتبقية على الخميرة، العجين يعيش في نفس لينة نسبيا، والرطوبة الحرارة توج، للتخمير الأول. -
8 سطح اليقطين التخمير الأول، تتم إضافة كمية من الدقيق (حوالي 150 غرام)، المخمرة الهواء العادم، ويعيش في عجينة لينة قليلا، والسد الثاني العزل رطوبة التخمير. -
9 المخمرة أولا العجين، ويتم إضافة كمية من الدقيق (حوالي 50 غرام) ومسحوق الشاي الأخضر، المخمرة الهواء العادم، في الحي عجينة لينة قليلا، والثاني العزل السد رطوبة التخمير. -
قدم 10 آخرين العجين اليقطين تصل إلى 1-1.5 مرات الأصلية، وإزالتها، وفرك الهواء العادم، وسمح الاسترخاء على الوقوف جانبا. -
ماتشا 11 ليتم إرسالها حتى العجين الأصلي حوالي 1 مرات من أصل، وفرك الهواء العادم، اسمحوا الوقوف لوضع الاستعداد. -
12 الاسترخاء اليقطين العجين يستغرق بضع مجموعات، دلك حديقة الخبز. -
13 اتخاذ نفس الاسترخاء جيدة العجين كتل من الشاي الأخضر، ودلك حديقة الخبز. -
14 القرع لفة العجين إلى خبز قليلا أرق بارك، مكدسة بشكل تسلسلي (FIG). -
15 عن طريق الضغط على علامة مع عيدان تناول الطعام وسيطة العجين حديقة الخبز في ماتشا اسطوانية صغيرة، وحديقة على الكعكة. -
16 يبدأ من وجه الشاي الأخضر تدحرجت. -
في منتصف المسافة البادئة 17، والضغط مرارا وتكرارا مع عيدان تناول الطعام. -
الصحافة 18 في حين تناوب الوجود، حتى يتم دفع كامل فتحه. - قدم 19 الأساسية اثنين الورود الخضراء.
-
20 الورود تفعل الانتهاء قليلا، ثم يغطى مع الشعر من القماش شينغ رطبة لمدة 40 دقيقة. ارتفع المتزامنة تصل إلى حوالي 1.5 مرة، والورود في وعاء، والبخار لمدة 30 دقيقة، ثم إيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 5 دقائق. -
21 مقلاة النهائي. ماتشا هو لون عميق قليلا، أوه.
