على غرار الكانتونية ضلع الخنزير البطيخ حساء الشعير - الطعام الصيني

كلمات أمي، حساء انخفاض عطاش. العديد من الوصفات تملأ مجموعه فوق بعض حساء البصل الأخضر المفروم مع، في الواقع، هو لزوم لها، ويمكن إزالتها مباشرة من الحساء الطيف قوانغدونغ. الكانتونية سخية القديم الحساء النار وعاء، وأساسا لا البصل تضخيم لن يضع البصل الأخضر والقرفة والينسون ليس أكثر الفلفل والتوابل الأخرى. وبالإضافة إلى رائحة اللحم كبير، يتوفر الماء المغلي. ضلوع رقيقة 2 زنجبيل 2 حشيشة الملاك 1 الاسكالوب (الاسكالوب) 2-3 قطع الشعير كمية مناسبة جورجون كمية مناسبة البطيخ (الجلد الظلام) 1 اللفة يام (اختياري) 1 الخمور (الأضلاع الماء المغلي) قليلا
  • إعداد الطعام: غارقة جورجون الشعير في الماء لغسل ساعة واحدة مقدما؛ انجليكا غسل. غسل 2 الزنجبيل تبادل لاطلاق النار الشقة، دون تقشير، الأضلاع الماء المغلي لمدة نصف، نصف الحساء. 2-3 قطع الاسكالوب، وغسل.

  • غسل الأضلاع الماء المغلي. أضلاعه وعاء من الماء البارد، إضافة القليل من الزنجبيل، إضافة النبيذ الأبيض قليلا. النبيذ النبيذ أيضا، عائلتي الخمور فقط. ودون النبيذ القيام به. عندما يغلي الماء، فإن فقاعة الاقتراب من حافة وعاء، وهذه المرة من الانتهاء منه الأضلاع، وغسلها مرة أخرى مع الماء.

  • وأضاف في الحساء واحد خزفي اللازمة (مطلوب) إلى الماء. باستثناء البطيخ، وجميع المواد مع وعاء.

  • النار ليغلي، بدوره حريق صغير Manao رجل. طاجن الغطاء هو كسر، وجدت Zhengchou هذا الغطاء هو مجرد حق ~

  • قطع البطيخ قطع. ومن ذلك قطع الخام من البطيخ. لا قشر. البطيخ الجلد يغلي الماء، وإزالة الرطوبة مدر للبول، والقضاء على ذمة، وإزالة السموم وتخفيف حكة الجلد تأثير. وهناك الكثير من المزايا.

  • أضلاعه القادمة 40 دقيقة عندما تصب في قطع البطيخ. ثم يستمر في الغليان ل20-30 دقيقة على ما يرام. توابل الملح قبل بضع دقائق من إيقاف الحرارة.

  • Aohao الحساء، والاستمتاع بها.

  • إذا اليام، ثم تضاف البطاطا الحلوة. يتم ترك كتل بكرة مقشر لنقع في الماء، لتلون تجنب الأكسدة. قبل ووك، يغلي الحساء الأصلي وأربعين دقيقة من المواد إلى قسمين، ومعبأة في اثنين من الحساء وعاء، ووضع البطيخ والبطاطا الحلوة إلى، ووك أيضا يدوم عشرين أو ثلاثين دقيقة يمكن ملح بهار المقلاة.

  • شمعي يام عطرة، مثل فصل الشتاء. البطيخ الحلو، مثل الصيف.