المكونات

 

الخبز والدقيق

 

210G

 

طحين كعكة

 

90G

 

حبيبات السكر

 

24G

 

الخميرة الجافة

 

6G

 

ماء

 

240ml

 

 سواغ خبز الطحين 210G كعكة الطحين السكر 90G 96g و24G حليب 2 ملعقة صغيرة من الملح والبيض 90G الزبدة الماء 72g 54ml

 المكونات 1 الخبز الممارسة القديمة من خلط جميع تكور.

2 لحشد درجة التخمير والخريف.

امتدت 3 وغيرها من المواد مواد أخرى في الخارجي لفرك الخليط الزبدة.

4 إضافة الزبدة تستمر في دلك.

5 لإكمال.

2-6 مرات أكبر التخمير.

7 مقسمة على الفور إلى ستة العجين حجم موحد.

8 فرك الشرائط.

9 لا تزال نحيلة فرك.

10 ويعود الاثنان معا.

11 الملتوية في مضفر.

المكونات 12 موصل في ثقب في الطرف الآخر.

13 قدم وبالمثل كل العجين.

14 التخمير النهائي لأكبر 2 مرات.

15 سخن الفرن 180 درجة والخبز 35 دقيقة. أعلى 16 بعد ختم اللون احباط فورا.

فرشاة خبز بالتساوي على الفور بعد 17 الزبدة المذابة.

18 هذا هو وسيلة جيدة لتنظيف.