[قوانغدونغ] الكانتونية على غرار البخار الأسماك - الطعام الصيني

"التغذية على البخار السهل فقدان والسمك على البخار الحفاظ على أفضل نكهة السمك ومغذية ولذيذة، وهي مناسبة للأطفال لتناول الطعام." المكونات
  • الأسماك الحية 1
إكسسوارات
  • على البخار طبل زيت السمك كمية مناسبة
  • بصل كمية مناسبة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • فلفل أحمر كمية مناسبة
  • نفط كمية مناسبة
  • البقدونس اختياري (منقط)
  • ضوء طعم
  • بخار الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الأسماك اشترى تجهيز نظيفة، وعموما عندما رئيسه وشراء وتجهيز الأسماك، وتنظيف منازلهم على الخط،
  • 2 إضافة كمية صغيرة من النبيذ والمملحة خمس عشرة دقيقة
  • 3 منقع سكين السمك قطع مرة أخرى على طول الجزء الخلفي من عظام السمك، وقطع أخرى قبالة.
  • 4 البصل شرائح الفلفل الأحمر.
  • 5 في صحن وضع بعض الزنجبيل، وضعت السمكة حتى في ساحة ماو والذي أيضا وضع بعض الزنجبيل.
  • 6 باخرة الماء ليغلي، إضافة مقلاة السمك، على نار عالية لمدة ثماني دقائق على ذلك.
  • 7 على البخار طبق السمك صب عصير، وهذا هو رائحة، وإزالة الأسماك الزنجبيل والأسماك انتقل إلى لوحة بأخرى نظيفة، ووضعها مجددا الزنجبيل والبصل الفلفل الأحمر.
  • 8 عموم صب الزيت حتى تأخذ الدخان.
  • في 9 طبل Youlin السمك على البخار، كما تصدرت النفط المطبوخة.
  • 10 وأخيرا يمكنك وضع القليل من البقدونس.

نصائح

على البخار لا البخار وقتا طويلا، البالغ من العمر وليس لذيذ جدا.