"كل خريف، عندما بدأ السوق الكستناء، ودائما شراء بعض العودة إلى القيام تشاو يزي وهريس الكستناء. الكستناء هذا العام غير المدرجة، الجنيات تأكل مثلا Tangchaolizai، هناك لم الكستناء المقلية كيف؟ لا تقلق، شياو بيان له صفة سحرية للتعامل معها، والاستفادة من بعد ظهر يوم عطلة نهاية الأسبوع، في كمان المطبخ لفترة من الوقت، ملفوفة مع كيس من الورق على الطاولة، ونقول الجنيات يجب أن تأكل الكستناء، تشان تشونغ تخرج على بعد خطوات قليلة، بدءا أعمى حقا. يبدو الكستناء وكأنه حقا، حقا جنية صغيرة العظيم أذهل منغ، للحصول على يده عليها بعيدا، تبدو وكأنها كعكة الكستناء الاسفنج. هذه الكعكة لا يزال يستخدم جهد طويل الإمبراطور البخار خبز الفرن، لم يتم استخدام درجة حرارة الفرن عدة مرات، وتأثير خبز مطمئن جدا. " المكونات
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- حبيبات السكر 50 غراما
- حليب 45 غراما
- زيت الذرة 25 غراما
إكسسوارات
- الخل الأبيض بضع قطرات
- شوكولاتة قليلا
- بذور السمسم الأبيض قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جمع المواد، وجميع المواد هي درجة حرارة الغرفة. -
2 الحليب ضخ والخضر ضجة موقف باليد. -
3 فصل من بياض البيض وصفار البيض والزيت والماء على حاويتين الحرة، وضعت البيض بضع قطرات من الخل الأبيض، أول مسرحية رقيق مع خفقت، ثم 2 مرات في السكر. -
وسوف يكون 4 بياض البيض للقتال حتى تكون قادرة على سحب ما يصل دولة هوك على التوالي. -
5 مرنغ portionwise في صفار البيض، والجلد موحدة مع خفقت ثم في اليوم التالي. -
6 صفار البيض وبدوره في جميع المخفقة، ضربات حتى دولة الكسترد سميكة جدا يمكن أن يكون. -
7 فرزت الدقيق والصيف، وسهلة رطب الدقيق منخفضة الغلوتين، فمن الأفضل للتدقيق مرة أخرى في وقت مبكر، وبعد ذلك من السهل التعامل مع الدقيق ويخلط جيدا سهلة تكتل. -
8 مع ملعقة إلى "" مزيج الخليط الشكل، والخليط في شفرة القليل من الزيت النباتي، والحل الحليب مختلطة رفضت المزيج. -
9 الحليب المزيج، الزيوت النباتية، صب الجزء الخلفي الخليط إلى خليط البيض، الاستمرار في استخدام "و" الطريقة على شكل ضجة. -
واتهم 10 الخليط حقيبة الأنابيب، الضغط في القالب، القالب هو مطاردة مع الخليط أو تعلق على تسع نقاط هو أيضا كامل. -
دي البخار لونغ فرن 11 على جهد أنبوب التسخين وضع التدفئة، ودرجة حرارة التسخين من 170 درجة، بعد التسخين في مكان، وخفض الفرن في الفرن لتخبز لمدة 25 دقيقة. -
بعد 12 إزالة عموم الخبز، بانخفاض الصاعد عموم على الشبكة يمكن بسهولة العفن. A الشوكولاته قليلا مظلمة أو شوكولاتة الحليب، وذاب في وعاء صغير من ماء يغلي، واتخاذ كعكة، جنبا مقربة من وعاء مغطى بالشوكولا، ثم الغراء طبقة من بذور السمسم الأبيض، التي بدت كثيرا مثل الكستناء.
نصائح
1، عندما القالب ضغط الخليط، هناك العديد من الخليط في قطعة صغيرة من الشوكولاته، التي عقد علبة يوضع. منذ الافراج عن الشوكولاته، مما أدى إلى وجود فائض طفيف الخليط. 2، والخليط الأول ومع القليل من الزيت النباتي والحليب وتخلط الحل، من أجل تجنب البيض رغوة مضادة لل. 3، هذه الكعكة ليست الكستناء، وتبدو مثل الكستناء.
