المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من الخميرة والملح

 ممارسة الأطفال المالح من Hanamaki 1 الخميرة مع الماء الدافئ وسمح للوقوف مفتوحة لالتنسيب؛ وسكب الماء ببطء في الدقيق الخميرة والعجين، تخمر في مكان دافئ.

2 العجين المخمر، وهي عبارة عن ضعف حجم العجين الأصلي.

3 إزالة العجين المخمر، والعجن غاز العادم.

4 من العجين شقة، المتداول في ورقة العجين، وسطح ورقة طبقة موحدة من النفط على الفرشاة.

5 يرش بالتساوي مع الملح.

6 من سطح جانب واحد من ورقة المدرفلة، ثم تقطع إلى الخبز وأجزاء كبيرة أخرى.

7 نلقي قطع الخبز مع عيدان تناول الطعام في ضغط المتوسط.

8 مع عيدان تناول الطعام امتدت الضغط قليلا من خلال القوائم، ثم تعجن وتوالت اثنين، في الجزء السفلي الضغط تعجن من Hanamaki. من أجل القيام مكان دافئ بعد التخمير الثانوية.

9 باخرة مع الماء والنفط البخار فرشاة طبقة الخروع، المخمرة على شكل لفات والبخار لمدة 15 دقيقة. بعيدا عن الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق من خارج منطقة الجزاء.