"عند السفر إلى ماليزيا ، سوف أتناول طبق المعكرونة كل صباح. سيعطي المدير طبقًا صغيرًا من الفلفل المخلل الحلو والحامض. الطعم جيد جدًا. الطعم جيد جدًا بعد عدة مرات ، ويمكن استخدامه كطبق جانبي أو كحساء حامض في الثلاجة ". المكونات
اكسسوارات
- حبيبات السكر 200 جرام
- خل الأرز 500 مل
- حار وحامض المذاق
- أخرى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اختر الفلفل الحار في الصورة ، إنه ليس حارًا وسميكًا ، يباع في سوق الخضار ، إنه بضع يوانات حقود ورخيصة جدًا. -
نظفها جيدًا -
3 إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك مسح الرطوبة بمنديل ، إذا لم تكن في عجلة من أمرنا ، اتركها تجف لفترة من الوقت واتركها تجف بشكل طبيعي. -
4 قطع إلى حلقات الفلفل بالتساوي والحفاظ على بذور الفلفل كما هو موضح. -
5 أضف خل الأرز إلى القدر البارد وسخنه على نار خفيفة. -
6 أضف السكر وحركه باستمرار حتى يذوب السكر بسرعة ، ولا تجعله ساخنًا في هذا الوقت ، وإلا سيتبخر الخل بسرعة ، وبعد الذوبان ، دعه يبرد ثم اتركه جانباً! -
7 اختيار حاوية قابلة للغلق ، والبلاستيك أو الزجاج أفضل. -
8 ضع حلقات الفلفل الحار في الوعاء ، ارتفاع حوالي 2/3 ، لا يمكن ملئها ، وإلا فإن الصلصة الحلوة والحامضة أقل من أن تكون لذيذة. -
9 أضف المبرد الحلو والحامض واتركه لمدة يومين بعد الختم! بغض النظر عن مدى سوء شهيتك ، يمكنك تناول المزيد من الأطباق! -
10 بنفس الطريقة ، يمكنك أيضًا صنع الفجل الكوري الحلو والحامض ، يمكنك تناوله في اليوم التالي ، منعشًا ومنعشًا. -
11 وبنفس الطريقة ، يمكنك أيضًا صنع الخيار الحلو والحامض وتناوله في اليوم التالي. -
12 يجب أن تكون المكونات الرئيسية طازجة ، يجب أن تكون نسبة السكر والحامض صحيحة تمامًا ، وليست حامضة جدًا أو حلوة جدًا ، يمكنك محاولة إيجاد الحساب المناسب الخاص بك!
نصائح
يمكن إضافة عصير الليمون إلى الصلصة الحلوة والحامضة المبردة ، التي تحتوي على رائحة الليمون وطعمها بشكل أفضل.
