مكونات

 

Baiweilai المعكرونة التقليدية

 

180 جم

 

هريس اللحوم النيئة

 

100 جرام

 

جمبري

 

14

 

طماطم

 

3

 

 المكونات زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، سكر ، فلفل ، طماطم ، فلفل أحمر ، 1 فلفل أخضر ، 1 بصل ، 1

 طريقة عمل باستا لحم الروبيان 1 - تحضير باستا بايويلاي التقليدية

2 مكرونة 180 جم ، لحم نيء 100 جم ، 14 جمبري ، 2 إلى 3 طماطم (تستخدم لصنع صلصة الطماطم) ، بصل واحد ، فلفل أخضر وأحمر ، عدة فواكه وطماطم ، بصل متبل ، زنجبيل ، ملح والسكر والفلفل باعتدال.

3 نظف المادة وقصها للاستخدام.

4 أ. من مقلاة الزيت ، اقلي الفلفل الأخضر والأحمر أولاً ، ثم ضعي القليل من الملح ، واتركيها جانباً. ب. لا يزال يستخدم القدر الأصلي ، صب الزيت ، دع الزيت أولاً يسخن الزنجبيل والبصل ، ويقلب ويغير اللون ، ويتبل بالكمية المناسبة من الملح والسكر والفلفل ، ويوضع على جانب القدر ؛ ثم يضاف البصل والطماطم والفواكه.

5 حتى يصبح البصل معطرًا وتلين طماطم الفاكهة ، تتبل بكمية مناسبة من الملح وتقدم.

6 ضعي مقلاة زيتية أخرى ، سخني زنجبيل البصل وهريسة اللحم (هريس اللحم متبل بالملح والسكر والفلفل) ؛ عندما ينضج اللحم ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم وامزجيها جيداً ؛

7 اسكب الباستا المطبوخة قليلاً في وعاء طين اللحم واخلط جيداً حتى تمتص العصير في المعكرونة. ملاحظة: يتم طهي المعكرونة وغليها تحت الماء وطهيها حتى يتم التقاط قلب صلب قليلاً وتوضع جانباً. أضف القليل من الملح إلى الماء لجعله أكثر س.

8 قدّم المقلية "7" و "5" و "4. أ" في الطبق الغربي ، ويمكنك أيضًا رش القليل من الجبن عليها لجعلها أكثر أصالة.

9 صلصة طماطم (صلصة طماطم: صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ،

10 نسكب الزيت في الطماطم ونقلب ،

11 أضف توابل البيتزا (مع البيتزا والريحان والشمر والزعتر والثوم والفلفل ، وما إلى ذلك) ، وكمية صغيرة من الملح والسكر ،

12 تشكيل الطين وإطفاء النار.