المكونات
صفار البيض
4
البيض
4
حليب
40G
زيت الذرة
40G
أدنى من الغلوتين الطحين
40G
حبيبات السكر
40G
2 قطرات من مواد تلوين الطعام الجلد كريم 200G 20G مسحوق السكر
بنات كعكة نهج حجم 1 زنها مواد مختلفة جاهزة، كريم خفيف ليتم تجميد مقدما لتسهيل تمريرة الراحل المضبوطة طحين المعجنات القمح (الطحين منخفضة الغلوتين) وعاء.
2 سخن الفرن، مجموعة أسفل نار 160 درجة، عشر دقائق. في حين أن بياض البيض وصفار البيض فصل، على التوالي، إلى الجافة، وأواني البيض الخالية من الزيت.
3 الأولى جعل صفار البيض: تم إضافة صفار البيض المياه، وتلوين الطعام وزيت الذرة والبيض ويقلب إلى ضخ اللون أخف وزنا، لا توجد دولة سطح البقعة النفطية.
تم سكب 4 إلى أدنى مستوى من الغلوتين الطحين المضبوطة حيث تحول مع ملعقة مختلطة بشكل موحد إلى عجينة من القاع، والاستعداد
5 تمرير البيض: البيض إرسالها الأبيض بعد الأسماك دولة Yanpao مع خلاط كهربائي، إضافة نصف من السكر وتستمر لتمرير.
6 بياض البيض هو ليتم إرسالها إلى نمط بوضوح الدولة، والنصف المتبقي من السكر وتستمر لتمرير.
7 إلى FIG البيض إرسالها، مع التحريك خفقت رئيس الرفع، يمكنك سحب دولة هوك كبيرة، زلال اكتمال مرور. لا أكثر من البيض الممر، على الكعكة، ثم لفة من السهل للقضاء، فإنه لا يمكن أن تمر كافية، غير كافية، ثم يخبز سوف تنهار بعد تراجع.
8 مختلطة لتشكيل عجينة الكعكة: واحد الثالثة من مغرفة في البيض صفار البيض أرسلت بدورها من أسفل المزيج بلطف بالتساوي.
9 تم إضافة ثلث البيض، كرر الخطوة السابقة.
10 حتى كل من بياض البيض وصفار البيض خلطا جيدا جيدا لتشكيل الدولة الحساسة من FIG، كعكة الخليط على منقع. منقع كعكة حجم الخليط وتمرير حجم بياض البيض لا يختلف كثيرا، مشيرا إلى أنه لا يوجد المضادة للرغوة، أعلى نسبة نجاح في حين الخبز.
11 الجانب طول 28CM الذهب مهد درج الورق يتأهل، صب الخليط كعكة في ورقة شحوم، وصقل السطح مع ملعقة والزوايا.
توضع في فرن مسخن 12 أقل، وصولا الى تحديد النار أثناء تسخين في 160 درجة لمدة 18 دقيقة.
ويخبز في 13 الأجنة الكعكة من الفرن واللون ودرجة من التوسع يمكن أن ينظر إليه على سطح جيدة.
إزالة 14 ورقة يتأهل تحمل كعكة من الجنين الذهب أسفل الصاعد عموم في ورقة شحوم آخر مهدت الهواء على شبكة الإنترنت، والسماح لتبرد. بعد 15 الأجنة أن تكون الكعكة والسماح لتبرد، المسيل للدموع يتأهل الورق، أصبح سطح الجنين الكمال كعكة منشفة الوجه. في هذه المرحلة ليس هناك تراجع للكعكة الجنين، هبوط وغيرها من القضايا، ولم شرح دقيق الغلوتين منخفضة من الغلوتين، ويتم كعكة الجرثومية بنجاح.
إعداد 16 شطيرة: الجنين كعكة مع انخفاض سكين 5cm واسعة، على شكل قلب قطع يموت محفورة نمط.
تم صب 17 المبرد النفط كريم شاحب في الماء دون وعاء البيض، إضافة مسحوق السكر، وخلاط كهربائي مع حالة انخفاض سرعة إرسالها إلى الأنابيب.
18 المغلفة على طبقة من كريم جنين الكعكة، على شكل قلب قطعة من كعكة على الجزء السفلي من طرف أعلاه، بالزيادة، ومن ثم ما تبقى من كريم خفيف على شكل قلب تطبيق المقبل، على شكل قلب كومة العالي ممكن.
وقد توالت 19 الأجنة كعكة بعناية من طرف واحد، والجانب الآخر من الكعكة زاوية القطع الجنين من 45 درجة، واجهات اثنين أسفل إلى الثلاجة لحظة واحدة، على شكل قطع كاملة. ويمكن أيضا أن أوجه بعض صغير زخرفة على شكل قلب على السطح.
