مكونات

 

يوبا

 

250 غ

 

الفطريات المجففة

 

50 غ

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل ، خلاصة الدجاج اليمنى ، نشاء الماء ، زيت السمسم ، الكمية المناسبة

 ممارسة يوبا المقلية 1 فقاعة الفطر المجفف

2 بعد نقع اليوبا ، تقطع إلى أجزاء وتوضع جانبا

3 الزنجبيل البصل الأخضر ، غير السكين ، جانبا

4 يسخن الزيت في مقلاة ، يضاف الكراث ويقلى

5 أضف يوبا وحركه

6 أضيفي الفطر الأسود واقليه

7 أضف الملح المكرر

8 يضاف جوهر الدجاج ويقلب

9 أضف القليل من الماء وقلب لمدة دقيقتين ، أضف زيت السمسم ونشا الماء

10 النجاح