"الطعم الحلو والحامض المعتدل ومتموج" المكونات
- باذنجان 1
- طحين 150 غرام
- نشاء 50 غراما
- مسحوق الخبز 2 ز
إكسسوارات
- ملح 2 ز
- صلصة المحار 2 ز
- خل الأرز 10 غراما
- خل 10 غراما
- سكر 15 غراما
- فلفل 2 ز
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد المكونات 1 -
الطحين والنشا ومسحوق الخبز 2 إلى عجينة سميكة مع الماء (في خط مستقيم في وعاء عند شفط)؛ نقل الخل الخل والسكر والملح والفلفل المحار في صلصة -
3 الباذنجان، مقشرة ومقطعة إلى شرائح يقف Guahu -
العرض من النفط عموم 4 Zhisi تشنغ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة حرق النار الباذنجان حوالي 1 دقيقة لتاريخ الاستحقاق -
إزالة الباذنجان و 5 إلى 60 درجات الحرارة مرتفعة الحرارة -
6 الى اسفل الباذنجان المقلية مرة أخرى لإعادة هش، -
بقاء 7 وعاء في قاعدة النفط تحت الثوم والبصل والزنجبيل والفلفل المجفف مقلي الفلفل الحار -
8 تاريخ صلصة -
9 صغيرة Huoao 30 ثانية لتذوب اللزوجة -
بموجب المادة 10 الباذنجان ملفوفة في موحدة ل
