1. رسم المواد الخام.

2. يغسل العارضة ، قشر وقطع براعم الخيزران الشتاء ، بات الزنجبيل.

3. اسلق براعم البامبو الشتوية.

4. نقع العجينة بشكل منفصل وشطفها.

5. ضع براعم البامبو الشتوية ، واجمع الزنجبيل معًا في قدر ضغط وأضف كمية كافية من الماء في الحال.

6. اغلي المزيج واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، وضع الملح قبل مغادرة القدر.