مكونات

 

بيضة

 

3

 

طماطم

 

3

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

التوفو

 

2 قطعة

 

 ملح إضافي ، كمية مناسبة من الماء ، كمية مناسبة من السكر ، 6 جرام من صلصة الصويا ، 2 ملاعق صغيرة من صلصة المحار ، 1 ملعقة صغيرة من نشا الماء ، 1/2 ملعقة صغيرة

 كيفية طهي التوفو مع الطماطم المفرومة واللحم المفروم 1 تحضير المكونات

2 لحم الخنزير متبل بالماء والنشا وصلصة المحار وصلصة الصويا والسكر ومتبل لمدة ساعتين

3 توفو منقوع في محلول ملحي لمدة 5 دقائق

4 اغسل الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة ، واغسلها وشق التوفو

5 اخفضي مقلاة الزيت وقلي التوفو

6 عندما يقلى التوفو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يرش بقليل من الملح ليتبل

7 اخفضي مقلاة الزيت واتركي لحم الخنزير المفروم. قلبي حتى تنضج

8 اخفق البيض ، وضع كمية مناسبة من صلصة الصويا في الموسم ، امزج جيدا

9 اخفضي وعاء الزيت ، واقلي سائل البيض وأزله

10 حبات طماطم مقلية وطماطم مقلية

11 أضف السكر والملح للموسم

12 أضف القليل من الماء واستخرج العصير

13 يضاف اللحم المفروم المقلي والتوفو المقلي والبيض إلى الطماطم ويقلب حتى ينضج