لخياطة كيس zong ، خذ قطعة قماش بيضاء كثيفة أو شاش ، اغسلها واطبخها ، قم بطيها من المنتصف وخياطتها في مثلث مع الجانب العلوي ، ثم اقلب الكيس المخيط ، كما هو موضح في الصورة أعلاه. (يمكنك أيضًا استخدام أوراق zong لتغليف zongzi. أولاً ، من المستحيل شراء أوراق zong في أي وقت في الشمال. ثانيًا ، يمكن إعادة استخدام أوراق zong الباردة المخيطة ، وهي أيضًا صديقة للبيئة.)

انقع الأرز اللزج قبل يوم واحد وقم بتغيير الماء عدة مرات في المنتصف.

ضع الأرز اللزج المنقوع في كيس أرز لزج مخيط ، واربط الجزء العلوي بإحكام لمنع الانسكاب (يكون الأرز اللزج أكثر تماسكًا ، وستكون الزلابية لزجة)

ابدئي القدر بغلي الماء ، ثم غلي الماء ، وضعي كيس zongzi المربوط في القدر ، وغطي الحرارة المتوسطة المنخفضة واطهيه لمدة 60 دقيقة ، ثم أخرجيها بعد الطهي.يمكنك وضع الماء المثلج ليبرد بسرعة ، أو يبرد بشكل طبيعي! (ملحوظة: يجب تبريده جيدًا حتى يكون طريًا ولزجًا)

أخرجي زلابية الأرز الباردة الباردة من الكيس وضعيها على الطبق ، واستخدمي خيطًا رفيعًا مغموسًا في الماء لتقطيع الزلابية الباردة إلى شرائح أو قطع ، ثم رشي العسل وشراب الأوسمانثوس أخيرًا.

هذا هو المنتج النهائي ، فطائر الأرز الأبيض واليشم البارد بالإضافة إلى العسل الأصفر والصافي مثل سائل اليشم ، طعمه ناعم ، بارد وحلو ، عطري ولذيذ ، بارد وحلو ، معطر ، منعش ... أخيرًا ، يذكرني الحب بأن فطائر الأرز الباردة لذيذة ، ومع ذلك ، يصعب هضم الأرز اللزج ويجب عدم تناوله كثيرًا في وقت واحد. الاستهلاك المفرط سيزيد من عبء الجهاز الهضمي ويسبب عدم الراحة مثل فرط الحموضة والانتفاخ. خاصة كبار السن والأطفال ، وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي والسكري ، يجب أن يأكلوا أقل.