مكونات

 

البيض الحفاظ عليها

 

1

 

باذنجان

 

1

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، صويا ، صلصة صويا ، خلاصة الدجاج ، فلفل أخضر ، 1

 كيفية طهي الباذنجان المقلي مع البيض المحفوظ 1 إعداد الباذنجان والفلفل الأخضر وبيضة واحدة محفوظة

2 حبات بيض و باذنجان ، فلفل أخضر مقطع

3 احرق الزيت وقلّب الباذنجان

4 ضع بعض الملح

5 يقلى

6 ضع الفلفل الأخضر

7 مقلي

8 نسكب البيضة المقطعة ونقليها

9 اسكب صلصة الصويا عندما تخرج من المقلاة ، ضع القليل من خلاصة الدجاج