"" ثلاثة أكواب الدجاج "نشأت فعلا في جيانغشي، في الواقع، هو المطبخ كلمة هاكا. هاكا ثابت الهجرة من الطبق الى تايوان، سنوات طويلة، إزالة شحم الخنزير وإضافة تخصص تايوان زيت السمسم الأسود، أصبح النبيذ الأرز المخمر الأرز تايوان، والإنجازات التي حققتها سطح المكتب الشعبي ثلاثة كوب دجاج (كوب من صلصة الصويا، كوب زيت السمسم، وكوب من نبيذ الأرز تايوان). نفعله هنا هو ثلاثة أكواب من الدجاج التقليدية، ما يقرب من ثلاثة كوب الدجاج هي الطريقة الأكثر الأصلي، هو منزل بسيط جدا الطهي، ويمكن للجميع العمل بها، إضافة إلى عمله. الريحان وبصلة صغيرة (البصل الأحمر) للانضمام، حتى واحد أكثر طبق نكهة، صلصة حار عطرة وحساء الأرز الحلو إلى المزيج، ببساطة لا سبيل للخروج. " المكونات
- دجاج 4
- ريحان 1
- بصلة صغيرة 6
- صلصة تريكي أنطوان 3 ملاعق طعام
إكسسوارات
- نبيذ الأرز 3 ملاعق طعام
- شحم الخنزير 1 ملعقة طعام
- الدخن حار 6
- تعليق الفلفل 5
- زنجبيل 4
- ملح وضع أقل
- سكر كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل جميع المواد والدجاج المفروم إلى قطع والبصل مقطعة إلى قطع صغيرة، frutescens، هانغ الفلفل المفروم. -
2 وعاء في شحم الخنزير الساخن، تحت الزنجبيل حتى تفوح رائحته، ثم صب القلي الدجاج، تحت نبيذ الارز ويقلب على نار متوسطة حتى الدجاج احمر. -
3 البصل كتلة ضجة، صب صلصة الصويا، إضافة القليل من السكر والملح، وكتلة يقلب البصل مجزأة صغيرة، وتصب صلصة الصويا، إضافة القليل من السكر والملح ويحرك بالتساوي Gaixiao النار، إضافة كمية صغيرة من النار إجمالي المقلية بالتساوي، إضافة كمية صغيرة من الماء Shaozhu -
4 صلصة النار، وأوراق الريحان ويرش، يمكن أن تتحول بسرعة حتى عموم. -
5 أطباق لطيفة تحميل، طفيفة لوحة تمايل، التقاط الصور، إلى وعاء من الأرز، جلس وبدأ في تناول الطعام!
نصائح
1، "ثلاثة أكواب" يجب الرجوع إلى نية أصل كوب من شحم الخنزير، وكوب من صلصة الصويا، كوب من النبيذ الأرز، وكمية محددة مختلفة في الواقع. 2 والدجاج الزنجبيل هو وجود تطابق كامل، فقط عندما وعاء، ويقلب الزنجبيل والدجاج يمكن أن يكون وقتا أطول قليلا، وعصير من الجافة المقلية الأساسي. 3، وإذا أريد أن تفعل سطح المكتب ثلاثة كوب الدجاج ووضع شحم الخنزير إلى آخر مقلاة زيت الطعام من قبل، بعض من رذاذ زيت السمسم، زيت السمسم الأسود هو أفضل.
