"الانقلاب الشتوي، عام الصغيرة، ليلة رأس السنة الميلادية، وكسر خمسة، مثل لم شمل العائلة كل يوم، على الطاولة سيكون هناك دائما الزلابية الساخنة. لا يهم كيف البعض مأدبة الأطباق في مسابقات الطاولة، مجموع هذه الزلابية طبق C يمكن أن تشغل بحزم موقف. يبدو لوتس للقيام يوميا نادرا ما أكل الزلابية حشو، حشو الغريب أن تحاول أن تفعل مع الزلابية جذور اللوتس قليلا. لوتس حشو لا محاولة لاختيار أو لوتس صغير طرف جذور اللوتس، وطعم سيكون أكثر عطاء وأكثر هش، أكثر عبق نكهة الكراث والبصل من البصل الأخضر، بالإضافة إلى نكهة فريدة من نوعها من الفطر، وجذور اللوتس، مفروم فطائر لحم الخنزير مع اللحوم في هش، طازجة نكهة والجمال، والذوق رائع! تستخدم عادة لأكل لحم الخنزير والبصل حشو، والملفوف المحشو، ولحم الخنزير، ولحم الخنزير، والكرفس حشو ......، لماذا لا تغيير لذيذ هش جذور اللوتس فطائر اللحم خنزير محاولة ذلك! " المكونات
إكسسوارات
- عش الغراب 200G
- القفلوط الكراث الأندلسي 150G
- زنجبيل 10G
- ثوم 5G
- بيض 1
توابل
- صلصة الصويا 5ML
- صلصة الصويا 5ML
- صلصة المحار 5ML
- النبيذ الطبخ 5ML
- زيت السمسم 5ML
- ملح 1G
- زيت الفول السوداني 10ML
الجلد زلابية
- طحين 500G
- بيضة 30G
- مياه الشرب 220ml
- مملح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مستعد لالمكونات المطلوبة، جذور اللوتس تخفض الجلد أولا، ثم الفطر، وغسل البصل الوقوف معا. والدقيق في الحوض، إضافة البيض 30G تحريك وأضاف ببطء 220 مل من الماء الصالح للشرب، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى سطح الندف، على نحو سلس اليد يعجن العجين، وتغطية شينغ جانبا لمدة 30 دقيقة. -
2 جذور اللوتس وثم شرائح إلى شرائح أولا، وقطع في نهاية المطاف إلى قطع صغيرة butoxy، وتصب في اللحوم. -
3-butoxy الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة البديل. -
4 ووك حرق النار في النخيل، تم صب زيت الفول السوداني في 10ML، يقلب الفطر في حرارة الزيت حتى يصبح طريا. -
5 صب ملء الفطر المقلي وعاء. -
6 الزنجبيل المفروم نهاية الثوم، والبصل الأخضر، المفروم معا في ملء وعاء. -
7 نقله إلى 5ML صلصة الصويا، 5ML المحار، صلصة الصويا 5ML، والنبيذ الطبخ 5ML والملح 1G، السمسم 5ML النفط، شي Sanxiang إثارة 1G، إلى البيض وجلد في اتجاه واحد على حيوية مع عيدان تناول الطعام. -
8 أخذت العجين شينغ والدقيق قطع سكين كبير في الحجم بشكل موحد وكيل فرعي بعد العجن ثم اقتيد فيها على شرائط فرك. -
9 قطع في حجم موحد، من دون وكيل، مع لفة شوبك الصغيرة إلى الصغيرة وكيل فرعي مغلفة دائرية. -
10 خذ الجلد زلابية في راحة، ووضع كمية مناسبة من الحشوة، وكمية من حشو لسيده، وطرح أكثر الزلابية حشو عيش، ووضع قليل من حشو زلابية شكل سيكون أكثر القبيح، أنها لا تبدو طبطب . -
11 الجلد زلابية على كلا الجانبين إلى أضعاف معا. -
12 ثم تبدأ الزلابية، من الجانب الأيمن من موقف في بداية العجن معا، على طول الطريق من الجانب الخارجي يشير إلى الجانب الأيمن من قرصة مكدسة مطوي عموديا، أصابع اليسار دفع ضد الداخل من المساعدة، لا سيما أن عدد الطيات يمكن أن يرى Niechu التكنولوجيا. -
13 من اليمين إلى اليسار كل معسر الانتهاء، ملفوفة زلابية عنه. -
14 تحويل جميع الزلابية حزمة النهائية. -
15 وعاء وذلك بإضافة كمية مناسبة من شرب الماء يغلي على النار، تحت الزلابية في الماء بعد الغليان. -
كوك حتى الزلابية تطفو 16 عندما الغطاء فتح طريق إدخال كمية من الماء البارد، وتغطي الأطفال غطاء تستمر لطهي الطعام، ثم يطهى حتى تطفو الزلابية عندما المياه مرة أخرى النقطة، يمكنك إيقاف الحرارة عندما الزلابية عموم وغيرها من تعويم الثالث أ. -
17 لوحة عموم، صب الكراث المفروم وقطع نقطة الخل البلسمي وصلصة زيت الفلفل الحار مع ذلك، فإنه الأذواق رهيبة!
نصائح 1، وعندما تضاف إلى سطح الجلد زلابية البيض سيكون أكثر مطاطية، عندما الزلابية المغلي ليست سهلة الأطفال Popi. 2، أول من اقترح والدقيق مختلطة مع حشو، وذلك عندما صنع حشوات يمكن أن يواجه شينغ، وكان شينغ للقيام زلابية سطح الجلد المزيد من كوينيس. 3، وأنا شخصيا مثل الخضروات من فطائر اللحم، لذا لا يصح، إذا كنت تفضل اللحوم، ونسبة يمكن تعديلها. 4، هناك طريقة أسهل حزمة: وضع حشو، كلا الجانبين من زلابية المجمع مطوية نحو منتصف، أولا الحقيقي وسيطة تعجن، ثم تعجن ثلاث الطويات على اليسار، عجنت حق ثلاثة الطويات، والزلابية حزمة جيدة.
