البيض إزالتها مقدما، تحسنت في درجة حرارة الغرفة، ثم بعناية بياض البيض، فصل صفار البيض عن بياض البيض وضعت في الجافة، والحاويات نظيفة خالية من النفط. خفقت بياض البيض الأسماك ضرب الجفن العلوي، ثم يضاف 20 غراما من السكر، ويستمر الضرب، بعد أن يصبح فقاعة غرامة، و20 غراما المتبقية من السكر ثم يضاف إلى قسمين، حتى بياض البيض حتى معركة شرسة، قدم خفقت، البروتين لا ينهار إلى الجزء العلوي من المثلث

شنغ عاء يضاف الحليب وصفار البيض، زيت السلطة، ويبدو أن تلعب رقيق يدويا والدقيق كعكة ثم 20 غراما من السكر فوز منخول بلطف، نشا الذرة، وأضيف الملح ويخلط بالتساوي مع ملعقة رفضت. في هذا الوقت سخن الفرن إلى 150 درجة

وأضاف 1/3 من البروتين إلى خليط صفار البيض، مزيج تحولت بالتساوي إلى أسفل، الجزيئات البروتين دون البروتينات صفار البيض ويخلط بشكل موحد، لخفض بسرعة مزيج أصفر فاتح

مبطن مع ورقة شحوم الخبز عموم، صب الخليط كعكة، بعد تجانس السطح إلى الفرن المتوسط، مع حريق الرأسي 150 درجة خبز 20 دقيقة

أثناء الخبز كعكة، 20 غراما من السكر المتبقية تضاف إلى قشدة، فاز مع توزيع خفقت ثمانية، قدمت خفقت، بضع ثوان بعد الجزء العلوي من المثلث يمكن أن يكون تميل قليلا، وأرسلت جيدا وضع الزبدة على الثلاجة الغيار

سطح البني الذهبي من الكعكة، وعلى الفور بعد المتداول إلى مسواك خالية من الشوائب تقويض رقة يتأهل مزق أسفل الساخنة والسماح لتبرد إلى درجة حرارة لا الساخنة، ومغلفة بطبقة من كريم، كعكة شريحة بعد ويمكن الجرح شريحة في لفة