كعك متموج - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

بيض

 

94G

 

سكر

 

94G

 

 الفانيليا مسحوق المواد 2ML الملح 2ML

 نهج كعكة متموج 1 صغيرة وزنها جيدة المواد الخام.

2 البيض والسكر في وعاء.

3 الجلد سريع.

4 بيضات كاملة تمرير يغلي الماء.

5 بعد ان لعب لفترة من الوقت سوف يكون هناك الكثير من الفقاعات تظهر.

6 دعوة للحظة من بعض سميكة قليلا، رفع خفقت، والبيض متقطعة مستوى منخفض.

7 مكالمة أثناء سمكا قليلا، وخفقت قدم، البيض في خط رفيع جدا تقع.

بعد 8 إلى مواصلة القتال، وارتفع حجم البيض إلى 2 أضعاف حجم الأصلي، على نحو سلس جدا ورفع بيضة بعد بيضة الخافق قطرة، وإسقاط في وعاء لن تختفي فورا.

9 إرسال البيض كله جيدة.

10 فرزت الدقيق الكعكة.

11 وأضاف استخراج الفانيليا.

12 إضافة الملح.

13 من أعلى أسفل عندما يكون عدد تحولت مختلطة.

عدد 14 من الصليب عمودي.

15 الخليط ويقلب جيدا.

في هذا الوقت، الفرن 16 قبل 190 درجة.

تم صب الخليط في أثار 17 أيضا ثمانية حاوية كاملة، وتهتز بقوة قليلة، داخلي الخليط صدمة debubbling. رش 18 بذور السمسم الأبيض.

سخن الفرن إلى 190 درجة، مثل 19، وتخبز لمدة 30 دقيقة.

20 كعكة خبز!