المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

 سلطة النفط الملح المساعد 1G 50ML 50ML سكر الحليب 4 بيضات 80G والاعتمادات الشوكولاته 10G مسحوق الكاكاو 100G

 فليمينغ دايتون نهج كعكة 1 عن طريق فصل زلال وفاصل صفار البيض، في حاويتين، وقطع ولا ماء المنتج لزج محتوى البروتين النفط اللزج.

2 الدقيق، والملح، ومسحوق الكاكاو مختلطة في منخول 3 مرات مع بديل.

تمت إضافة السكر 320G وصفار البيض وزيت السلطة، وإثارة.

تم سكب 4 الدقيق المصفى جيد في صفار البيض.

5 تحريك حتى سلس دون الحبيبية غرامة.

6 البروتين وأضاف في نسبة السكر في ثلاثة أجزاء 60g ووفاز حتى تتمكن من سحب منحنى حاد على ذلك.

7 ثلاث مرات في بروتين يضاف إلى الخليط الشوكولاته، خلط بالتساوي مع أسفل قطع ملعقة، (لا يحرك لتجنب defoaming دائري).

8 الخليط الخليط في الفرن، استخدام المسواك لجذب الخليط من عشر لفات للقضاء على فقاعات الهواء.

9 سخن الفرن إلى 170 درجة، والمتوسطة، و 170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.

10 بعد الكعكة المخبوزة السماح لتبرد قليلا بعد المسيل للدموع يتأهل قطع كعكة ورقة إلى كتل صغيرة من حوالي 4cmX4cm.

11 لإعداد كمية مناسبة من جوز الهند.

ذابت 12 الشوكولاته النقود في بردة السائل.

13 مع عيدان تناول الطعام ثبط كعكة صغيرة مغطاة في شراب الشوكولاته.

14 ملفوفة في طبقة من جوز الهند.

15 الانتهاء من وضعها في الثلاجة أو بين عشية وضحاها لعدة ساعات.