مكونات

 

صدر دجاج

 

200 جرام

 

 سواغ ، نشا مناسب ، بيض ، 1 ملح مكرر ، 5 غرام من مسحوق الكمون ، حبيبات الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، بذور السمسم ، زيت ، دقيق

 ممارسة فيليه الدجاج بالكمون 1 حدد قطع كبيرة من صدر الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة

2 أضف بياض البيض والنشا واخلط جيدا

3 ضع السمسم والفلفل والكمون والملح والنكهات الأخرى

4 امزجي واتركيه لمدة 20 دقيقة

5 ضع الدقيق واخلط جيدا. أضيفي 60 من مقلاة الزيت واقلي شرائح الدجاج

6 صيد الأسماك بعد النضج