المكونات

 

كريم الجلد

 

200G

 

زبادي

 

150G

 

الحليب النقي

 

150G

 

 10G السكر 50G نشا الذرة سواغ صفار 2

 نهج الزبادي الآيس كريم والسكر إلى الحليب ليغلي، ثم يرفع عن النار

إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض 2 صفار البيض مريب، ويفضل عصير الليمون، لقد نسيت لشرائه مع بضع قطرات من الخل الأبيض

صب الحليب المغلي 3 ضرب صفار البيض، والجانب السلبي في حين التحريك

صب الحليب المغلي ضرب 4 صفار البيض، والجانب السلبي في حين التحريك

5 الجلد كريم وضربت حتى توزيع 7 نظرات

6 في أول اللبن السائل الكسترد تخلط جيدا

7 ثم جلد في ضوء كريم

8 بالطريقة التي يتم فيها قطع مختلطة مزيج بالتساوي في الفريزر الثلاجة، ثلاجة ساعة. لذلك آلة الآيس كريم المستخدمة يمكن أن تجعل أسرع

قبل 9 ساعات 24 الآيس كريم مقصورة برميل المجمد في الثلاجة، الفريزر -18 درجة، من سكب على الفور إلى الآيس كريم ويحرك لمدة 20 - 30 دقيقة بعد الافتتاح. اثارة للشكل إلى آلة كريم عصير والجليد مع شعور ثابت من التحريك. تناول الطعام المثلج محاصر حتى