"بعد فصل الخريف ، على الرغم من أن الطقس في بكين لم يُظهر برودة باردة ، فإنه لا يزال لا يمكنه إيقاف دافع الدهون العالقة. تم خلط كرات اللؤلؤ مع التوفو ، الذي كان مغذياً ولكنه ليس دهنيًا." مكونات
- ملء لحم الخنزير حوالي نصف حقود
- التوفو حوالي 3 ، 4
- الأرز الدبق المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثلاثة عشر بخور المبلغ الصحيح
- فلفل أبيض المبلغ الصحيح
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يتم خلط حشوة لحم الخنزير مع التوابل المذكورة أعلاه ، ويتم نقع الأرز الدبق قبل ساعتين أو 3 ساعات مقدمًا -
2 اطحن التوفو قليلاً وأضف اللحم المفروم -
3 سوط بالتساوي ، هذه هي الخطوة المختلفة الوحيدة من صنع كرات اللؤلؤ -
4 خذ قطعة صغيرة من اللحم المفروم واعجنها في شكل دائرة -
5 كرات لحم عارية تتدحرج في كومة الأرز الدبق -
6 وضع على معطف "اللؤلؤ" ، يمكنك الوقوف معا بشكل لائق -
7 إذا كان هناك الكثير من الحشوات ، أضف طبقة أخرى من الكرات -
8 فقط البخار لمدة 15 دقيقة -
9 من الوعاء -
10 يرش مع الثوم المعمر ، والكزبرة مقبولة أيضًا -
11 رصاصة الأرز الدسمة ، رائحة اللحم ، حنان التوفو ... في الواقع ، التوفو بالداخل ليس واضحًا جدًا ، لكني أشعر أن كرات اللحم طرية وليست دهنية. -
12 تأتي ورقة لؤلؤة واحدة مسطحة القارب -
13 هذه "اللؤلؤة الكبيرة" صنعت في مسقط رأسي خلال عيد الربيع هذا العام ومحوها أسرتي
نصائح
يمكن استخدام التوفو مع التوفو الناعم والتوفو القديم ، وليس العطاء غير محاصر ، بل الرطوبة الزائدة. تبيع محلات السوبر ماركت بشكل عام بكميات كبيرة أو قديمة أو طفيفة.
