1. لحم سمك القد المجمد الذي تم شراؤه من السوبر ماركت

2. قطع سمك القد إلى قطع مناسبة

3. قطع شرائح الزنجبيل والبصل وقشر البرتقال

4. انقع البصل الأخضر والزنجبيل وقشر البرتقال وسمك القد مع نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح والنشا لمدة ساعة

5. اخلط كمية مناسبة من معجون الطماطم والملح والسكر وقليل من الماء في صلصة

6. ضع كمية كافية من الماء في القدر واغلي

7. بعد غلي الماء ، ضعي قطع سمك القد المتبلة برفق في المقلاة واطهيها حتى يتغير اللون

8. قم بإخراج الأسماك والصرف وضعها جانبا

9. ضبط نشا الماء للاستخدام

10. ضعي كمية صغيرة من الزيت في الوعاء لتسخين

11. يسكب في صلصة الطماطم المعدة مسبقا ويغلى على نار خفيفة

12. يسكب قطع سمك القد ويقلب برفق

13. صب نشا الماء وقلب برفق

14. حريق يجمع العصير

15. ضعيه في طبق ورشي كمية مناسبة من السمسم الأبيض

16. مع وعاء من الأرز الأبيض الحلو والحامض