مكونات

 

البيض الحفاظ عليها

 

3 قطع

 

توفو الدهون

 

1 مربع

 

بقدونس

 

1 شجرة

 

فلفل الدخن

 

1

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، زنجبيل يمين 6 جم ، صلصة الصويا 10 جم ، صلصة المحار 10 جم ، خل 10 جم ، زيت السمسم ، زيت أحمر يمين

 ممارسة البيض المحفوظ والتوفو 1 استخدم المقص لقطع فتحة صغيرة في كل زاوية من الزوايا الأربع من أسفل التوفو المحاصر ، ثم قم بإزالة غلاف التغليف على التوفو المحاصر.

2 قطع التوفو إلى قطع 1 سم.

3 ضعه في الدرج ، حيث يمكن وضع التوفو الصغير المسحوق المتبقي في العملية إلى المركز.

4 عند قطع البيضة المحفوظة ، ضع كوبًا من الماء البارد بجوارها ، وتغمس السكين في الماء ويسهل تقطيعها بعناية.

5 ضع البيضة المحفوظة على التوفو.

6 ضع الزنجبيل المفروم في وعاء صغير.

7 انقلها إلى صلصة الصويا النيئة وصلصة المحار والخل وزيت السمسم والزيت الأحمر لصنع العصير.

8 نسكب الصلصة في بيض التوفو المحفوظ ، ونرشه بالكزبرة والفلفل الدخن.