1. اغسل الملفوف وتمزيقه إلى قطع صغيرة ، واغلي الماء ، واغسل الماء لأطول فترة ممكنة ، ثم ضعه في الماء البارد وانقعه لبضع دقائق.

2. إعداد الملحقات ، الشعرية الفلفل والملح والتوابل.

3. اقطع الزنجبيل والثوم المنظف إلى رغوة وأضفه إلى الوعاء.

4. تحضير التوابل

5. أخرج الماء من الملفوف وضعه على الطبق.

6. قم بغلي الزيت ، وصبه في وعاء ، وبعد التقليب ، أضيفي الخل وزيت السمسم وصلصة السمك على البخار.

7. يرش التوابل على الملفوف ويقلب بالتساوي.