المكونات
- القديمة الدجاجة 1
- بيض السمان 150 غرام
- عدد المعجبين 1
إكسسوارات
- السكر البني 1 ملعقة طعام
- الجينسنغ القسم 1
- Dangshen القسم 1
- قتاد 1
- حشيشة الملاك 1
- زنجبيل 4
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- أصيص الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جاهزة للمواد مستديرة. -
2 بيض السمان في البارد الغليان وعاء الماء، كمية الملح المضافة، وطهي عشر دقائق ثلاث دقائق ختمها الحساء. -
بعد 3 بيض السمان المطبوخ في Paoshang في الماء البارد، ثم جردت قذيفة. -
4 كمية مناسبة من ووك حرق النفط، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تحت الدجاج. -
5 تم إضافة الدجاج المقلي اثارة الرطوبة مواصلة اثارة الزنجبيل. -
6 ثم يضاف السكر البني ضجة حتى لون الدجاج. -
7 جيدة الدجاج المقلي في طنجرة الضغط، -
8 إضافة الجينسنغ، Codonopsis، انجليكا والكاحل وضعت فيه. -
9 كمية مناسبة من الماء. -
طنجرة ضغط غطاء 10، وحسن اختيار المواد الخام، واضغط على مفتاح الحساء وظيفة، 40 دقيقة، -
بعد القضاء الأوتوكلاف ضغط صمام 11 لفتح الغطاء، يتم إضافة البيض السمان، والقذرة المروحة. -
12 ثم اضغط على مفتاح وظيفة طنجرة الضغط صلصة، ثم المغلي مع الملح والفلفل. -
سكب 13 في وعاء صغير.
نصائح
1. البرد البيض المسلوق السمان، وكمية الملح المضافة إلى البويضة كسر يمكن منعها، طبخ دقيقة فقط 2-3، في حين الحساء ختم عليه، بيض السمان المطبوخة بعد النقع في الماء البارد، حتى نتمكن من تجريد بيض السمان كاملة؛ 2. الدجاج المقلي بزيت أولا، المقلية الرطوبة الجافة تقلى إضافة الزنجبيل وإثارة، ثم يضاف السكر البني ويقلب، قطع الدجاج المقلية وحتى أكثر عطاء. 3. وضع جنبا إلى جنب مع الدجاج يجيش الضغط الحساء نظام طباخ في الطب الصيني التقليدي، والاهتمام الطب الصيني لكمية، وليس أكثر من اللازم، حتى لا تؤثر على طعم. 4. القذرة، والمراوح، ويتم طهيها بسهولة أو تم طهيها بيض السمان، ما هي الا ليتم فتحه بعد غطاء طنجرة الضغط بعد القضاء على الضغوط الإضافية، وظيفة التعقيم المستخدمة في صلصة النار ينضج لهم، وأخيرا إضافة الملح والتوابل.
