التابيوكا نحت الكثير من المياه الصغيرة وأضيف، أثار مع إضافة الماء
يعجن العجين حتى على نحو سلس، التدقيق غطاء التفاف 20 دقيقة
البطاطا الحلوة الأرجواني، والهريس مقشر والبخار
إضافة الحليب والسكر (أو المكثف) ضجة
دلك الكرة
جيد التابيوكا فرك العجينة شرائط التدقيق، وقطع في حجم زلابية موحدة
ضغط في ورقة، إلى الأرجواني كرات البطاطا الحلوة (أرق اللون نظرة أفضل)
وعاء ماء يغلي إلى أسفل داخل كرات الأرز، وأضاف بعد اطلاق النار حتى يغلي وعاء صغير من الماء ليغلي ومواصلة لطهي الطعام حتى الزلابية تعويم
من بعد الحرارة ويترك على نار خفيفة 3 إلى 5 دقائق
