مكونات

بيضة

6

بيض طائرة السمان

500 جرام

بيرة

1 زجاجة

الملحقات: كمية مناسبة من الملح وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا الخام وملعقة كبيرة من السكر الأبيض و 10 جم

ممارسة البيض المتبل بيرة 1 مخطط المكونات.

2 مخطط التوابل.

3 اغسل البيض وبيض السمان واطهيه في قدر تحت الماء البارد. لا تطبخ البيض المخرج من الثلاجة على الفور وإلا سينفجر بسهولة.

4 قشر قشر البيض.

5 ضع البيض المقشر في القدر واسكب علبة من البيرة ؛ أضف الكمية المناسبة من الملح والسكر ؛ أضف صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة ؛ استخدم ملعقة لتحريك الحساء والبيض. يُغلى المزيج ويُترك ليغلي ببطء. تذكر أن تدحرج البيض في المنتصف بحيث يتم لف العصير بالتساوي.

6 عندما يصبح العصير جاهزًا تقريبًا ، تكون البيضة المنقوعة في البيرة جاهزة.

7 هل تبدو مخاريط الصنوبر؟