"الكوكيز نوصي بشدة هذا لينة، شمعي شمعي عبق الشوكولاته حشو زائد موتشي كيف يمكن لكلمة تسمى" حلوة ". شيبي صفة طبية أغنية وموتشي تمتلئ مبلغ 15 ". حشوات
- الدبق دقيق الأرز 50 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- حليب 100 غرام
- حبيبات السكر 10 غراما
- زبدة 10 غراما
جلد
- أدنى من الغلوتين الطحين 125 غرام
- زبدة 60 غراما
- بيضة 30 غراما
- كريم الجلد 30 غراما
- مسحوق الكاكاو 15 غراما
- حبيبات السكر 50 غراما
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قيام أول موتشي تعبئة ودقيق الارز الدبق، نشا الذرة، مزيج السكر. -
2 مع الحليب النقي، التحريك متكاملة. -
3 فرزت معا في وعاء. -
وقد تبخرت 4 باخرة والبخار لمدة 25 دقيقة، حتى التصلب الكامل ل. -
5 أن يكون على البخار بعد إضافة الزبدة خففت درجة حرارة الغرفة موتشي. -
6 يعجن إلى زبدة الانصهار الكامل، الثلاجة وضع الاستعداد. -
7 خففت الزبدة والسكر. -
8. ضرب الزبدة الأبيض. -
9 تدريجيا إضافة البيض للضرب. -
10 مرات أضاف كريم الجلد الشعر ونبض حتى متكاملة. -
11 فرزت مادة الطحين. -
خلط العجين مع شفرة الطبيب 12. -
خذ 20 غرام من العجين 13 مضغوط قليلا. -
14 الحزم حشو موتشي حوالي 10 غراما. -
15 لإحكام الإغلاق، ويداه مجموعة الحقيقية. -
وضعت في عموم ال 16، من خلال نمط قليلا قليلا المطبوعة شقة، لا منحوتة نمط عميق، ثم توسع العميق خبز قد تقطع. -
سخن الفرن 17 مقدما والمتوسطة وصولا نار 170 درجة تخبز لمدة 15 دقيقة. -
18 عظمى مثل حشو موتشي. - FIG 19 انتهى
نصائح
كوكي العجين ولم يجف جدا، وهذا يتوقف على درجة من التنظيم، والجلد الجاف جدا، فمن السهل للقضاء، وقتا طويلا هناك ليست عالية جدا في درجة الحرارة أو فحص هذه الملفات هي سبب تكسير.
