"الجبن الشيدر هو واحد من معظم الجبن شعبية في العالم، الناعمة الملمس، اللون تتراوح من الأبيض إلى اللون البرتقالي، وطعم ولكن أيضا بسبب طول فترة التخزين يختلف، وبعض الحلو، والذوق هو أكثر الفم المالحة. جبنة شيدر ذاب بسهولة، لذلك يمكن استخدامها باعتبارها توابل ". المكونات
- زبدة 70 غراما
- شريحة جبنة شيدر 90 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 135 غرام
إكسسوارات
- سكر 25 غراما
- البيض كله 15 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام -
2 إضافة الجبن الشيدر تمزيقه أولا ثم تقطع إلى حبيبات صغيرة -
3 زبدة خففت إلى عجينة بإضافة السكر -
4 إرسالها إلى اللون الأبيض -
53 مرات صب ضرب البيض، وفاز كل مرة تضاف إلى الاستيعاب الكامل الجمع بجانب -
تم إرسال 6 لإذابة السكر والزبدة اللون الأبيض -
7 وأضاف مع ملعقة مع مزيج الجبن -
8 فرزت الدقيق -
اتجه مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب 9 بدون مسحوق جاف -
10 منقع مسحوق جديدة تحميل أكياس باليد إلى الخلط مقبض -
11 أكياس من العجين الطازج تحميل على وسادة هلام السيليكا، أولا باليد ثم يوضع في لفة ورقة في سمك 0.8CM كبير (عندما العجين ليتم فتحه في كيس الحفظ، التي يمكن أن تمنع حظر، لفة جيدة بعد القص أكياس التخزين المفتوحة يمكن) -
12 قطع كعكة مبلل برفق على نمط الجافة التصحيح لصحفي من ما تبقى من العجين حبل في لفة للطي خارج الضغط معا وكرر دفعت مرة أخرى من نمط -
فاصل 13 في داخلي مقلاة غير لاصقة، وفرشاة سطح البيض، والتسخين فرن 180 -
في 14 الفرن، وسط العلوي والسفلي تفحم 15-20 دقيقة، يمكنك رؤية سطح اللون خبز، وبطبيعة الحال تبريد تخزين مغلقة تماما.
نصائح
1. البسكويت وجبن شيدر التي تستخدم الفم المالح وقطعت أكثر تفصيلا كلما كان ذلك أفضل، وأكثر دقة ومختلطة بشكل أفضل مع العجين. يتم تحميل 2. منقع أكياس مسحوق جديدة لصالح المقبض في مجموعة، ويكون لا يزال غير أيدي مجمع دبي للاستثمار مليئة الدقيق. 3. لفة العجين لتكون مفتوحة عندما كيس الطازجة، والتي يمكن أن تمنع الالتصاق، ولفة بعد قطع جيدة أكياس جديدة يمكن أن يكون. 4. قطع يموت عند أول تراجع العفن في الدقيق، ومسحوق جاف فوق قالب يسهل أيضا هبوط البسكويت. درجة حرارة الفرن فرن الخبز وفقا لأداء وقتهم الخاص ولكن أيضا سيد منازلهم، يمكنك ان ترى لونها بنيا ذهبيا خبز
