المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 زيت الثوم المساعد كمية الملح كمية كمية كمية البصل الأخضر

 1 المقلية ممارسة الباذنجان شرائط قطع الباذنجان. المملحة عشر دقائق.

2 الضغط من الرطوبة الزائدة.

3 البصل الأخضر وقطع إلى أجزاء، والثوم سحق.

4 ووك الساخن، ووضع شحم الخنزير.

5 الزيت الحار، والثوم مقلي.

6 صب الرطوبة تقلص الباذنجان.

7 القلي سريعة.

8 وضع الحساء القليل من الماء عنه.

9 يضاف البصل، ووضع كمية مناسبة من صلصة الصويا.

10 لوحة إثارة.