"تلقى مؤخرا بعض الجافة عنبية، يظهر سطح جاف جدا من الصعب نسبيا الصلبة، ولكن الأذواق Ruannuo جدا يمكن أن بذور العنب يمضغ يشعر القفز بلطف بين الأسنان، طعم كبيرة! تستخدم لصنع الخبز لذيذ، بعد هذا ارتفاع في درجة الحرارة الخبز الجاف توت تصبح رطبة، حتى السطح الأدنى من الخبز لينة، جيدة مثل. الزوار الأوروبية منخفضة الدهون منخفضة السكر الخبز بذل المزيد من الجهد، حتى اليوم هذا الزيت مع نسبة عالية من السكر بدأ يأكل الخبز يشعر ولا سيما الحلو، إلى جانب العنب الجاف للمساعدة، جيد حقا لديه أصدقاء، لحظة وأنا كلمة السر أثناء تناول الطعام، قريبا في مهب رغيف من الخبز بعيدا! قالب: 22CM * 7CM * 5CM اثنين " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 320 غرام
- البيض كله 60 غراما
- حليب 130 غرام
- ملح 3 ز
- سكر 60 غراما
- زبدة 50 غراما
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- الجافة توت 50 غراما
- الزبدة المذابة كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
واستمر 1 جميع المكونات ما عدا الزبدة في خزان خلط مع التحريك حتى العجين على نحو سلس، في الزبدة مع التحريك خففت حتى يمكن سحب العجين من الفيلم. -
التقريب العجين 2 في وعاء، في الأساس التخمير خزان التخمير، ودرجة الحرارة 33، الساعة 90 دقيقة. -
3. يتم تخمير العجين إلى 2.5 أضعاف حجم الأصلي. -
4. إزالة العجين الضغط التكوير العادم، وغطت وترك الباقي لمدة 10 دقائق، ثم تتوغل في رقعة مستطيلة، والأسطح الجانبية للفرشاة على طبقة تذوب الزبدة موحد. -
5 عنبية الجذعية غطت سطح في 2/3 ورقة. -
لم 6 التوت ثم تجفف 1/3 لم تنتشر على جزء مطوية. -
7 refolding. -
8 بعد جيدة من ناحية مطوية ضغط قليلا، شوبك وبعد ذلك خرجت. -
9 متوسط ينقسم عموديا إلى ثلاثة أجزاء، الضفائر. -
10 في قالب، في خزان التخمير إلى المواد الخام التخمير 2 مرات كما كبيرة، وطبقة رقيقة من فرشاة البيض على السطح لالخبز، سخن الفرن مسبقا، من الأنبوب 170، وأنبوب 180، الفرن المتوسط، 20 دقيقة. (درجة الحرارة الزمني للإشارة فقط، يرجى مراجعة التعديلات المناسبة على أعصابهم الخاصة الفرن). -
خبز على الفور بعد 11 خبز، فرشاة الساخنة على طبقة من الزبدة على سطح الخبز.
