مكونات

 

دقيق الذرة

 

300 غرام

 

دقيق القمح

 

200 جرام

 

 الملحقات: الخميرة 15 غ قلوي 1 غم ماء 300 مل

 ممارسة الكعك على الوجهين 1 يزن دقيق الذرة ودقيق القمح في وعاء صغير.

2 أضف 15 جرامًا من الخميرة.

3 ضعي 300 مل من الماء وعجين ناعم في الشعر لمدة ساعتين.

4 ضع العجين المصنوع على لوح التقطيع ، وضع في هيدروكسيد الصوديوم والعجن.

5 فرك في شريط ، ثم قطع إلى قطع صغيرة بسكين.

6 ضعي العجينة المقطعة في الباخرة لمدة 10 دقائق ، ثم اطبخيها بالماء الكبير لمدة 15 دقيقة ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.