مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

200 جرام

 

حليب

 

100 جرام

 

بيضة

 

30 غ

 

خميرة

 

2.5 جرام

 

السكر

 

30 غ

 

زبدة

 

35 غ

 

 اكسسوارات 2g

 [Bai Cui Happiness Baking] ممارسة خبز الحليب 1 بالإضافة إلى الزبدة ، تكون المادة سائلة أولاً ومن ثم يتم وضعها في دلو الخبز

2 بعد تعجن طريقة الزيت إلى مرحلة التمدد ، وتقريبها ، والتخمير الأساسي

3 عجين مخمر

4 أخرج العجينة المخمرة واضغط عليها للتهوية وقسمها إلى ستة أجزاء متساوية ودورها واحدة تلو الأخرى. استرخ لمدة 15 دقيقة.

5 افرد عجينة الركود في شكل بيضاوي ، ولفة رقيقة قدر الإمكان

6 نشمر من أعلى إلى أسفل ، ونلف في أسطوانة ، ونقرص الواجهة

7 لف العجينة واحدة تلو الأخرى. نضع العجينة المحضرة في الطبقة الوسطى من الفرن ونضع وعاء من الماء الساخن في الطبقة السفلى للتخمير الثانوي

8 ادهن سطح البيض بالعجين المخمر ورش بذور السمسم البيضاء

9180 درجة ، المستوى المتوسط ، 20 دقيقة

10 منتجات تامة الصنع

11 منتجات تامة الصنع