مكونات

 

بطيخ شتوي

 

300 غرام

 

لحم ضأن

 

100 جرام

 

 الملحقات والملح وكمية MSG وزيت السمسم والخل وزيت الطعام وزيت الطعام

 كيفية عمل حساء البطيخ الشتوي ولحم الضأن 1 قشر وقطع البطيخ الشتوي

2 خروف مفروم إلى لحم مفروم ، يضاف الملح ، MSG ، توابل

3 ضعي الزيت في القدر ، أضيفي شرائح البطيخ الشتوي وقلبيها قليلاً

4 بعد القلي لمدة دقيقة واحدة ، أضف الماء المغلي حتى شرائح البطيخ الشتوية

5 بعد غليان الماء ، استخدم ملعقة لحفر اللحم ، وضعه في القدر ، وحاول جعله في كرة ، حاول غلي الحساء مرة أخرى ، أضف الملح ، MSG ، الخل