"أحب بشكل خاص أكل زلابية الأرز وغسول الأرز المعطر." المكون الرئيسي
- الأرز الدبق طويل الحبة 1000 جرام
سواغ
- القلويات الصالحة للأكل 2 بولة آيس كريم
- آخر المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اغسل الأرز اللزج حتى يصبح الماء صافياً. -
2 صفي الماء. -
3 أضف ملعقتين كبيرتين من القلويات الصالحة للأكل واخلط جيدًا. -
4 بعد التقليب جيدًا ، يتحول الأرز الدبق إلى اللون الأصفر الفاتح. -
5 ضعي أوراق الزونغ في إناء بالماء واتركيها على النار لمدة 10 دقائق. -
6 يغلي وينقع في ماء بارد. -
7 اغسل برفق الجزء الأمامي والخلفي من كل ورقة زونغ بفرشاة. -
8 قطع الجذور بالمقص. -
9 يتم قطع الحافة أيضًا قليلاً. -
10 قم بلف أوراق zong في شكل مخروط ، ويجب أن يكون الجزء السفلي حادًا ويجب ألا يكون هناك ثقوب ، وإلا فسوف يتسرب. -
11 عبوة من الأرز الدبق وكزة بأعواد الأكل. -
12 اطوِ الجانبين الأيمن والأيسر للداخل. -
13 الأوراق أعلاه تأتي هنا. -
14 اطوِ على شكل مثلث. -
15 قم بقطع الخيط القطني مرتين بزاوية واربطه بإحكام. -
16 مدمجة معًا واحدة تلو الأخرى. -
17 ضعيها في قدر الضغط ، أضيفي كمية الماء التي مرت عبر الزلابية ، واتركيها حتى الغليان ، واتركيها على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات ونصف. -
18 أخرج zongzi المطبوخ ، وسوف يكون طعمه أفضل بعد أن يبرد. -
19 المخروط المدبب يبدو رائعًا. -
20 زلابية المياه القلوية المقشرة صفراء صفراء ، مثل السترين ، لينة وقابلة للمضغ بعد لدغة.
نصائح
1. إذا كنت تحبها حلوة ، يمكنك غمسها في بعض السكر 2. في مسقط رأسنا ، نحب قلي السكر الأبيض وفول الصويا وتحويلهما إلى مسحوق ، وتكون الزلابية أكثر عطرة عند غمسها في مسحوق حبوب الهلام.
