المكونات

 

طحين

 

270G

 

 المواد المساعدة النفط السكر 40G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G 5G الخميرة الحليب 120G كمية السكر البني كمية السائل المشملة شجرة صفار البيض السمسم مناسب

 البني تكسير النفط السكر الحضض من المياه والممارسات الجيدة. المواد هي: 200G دقيق، 120G الحليب والخميرة والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G، السكر 5G. بعد التدقيق ونصف ساعة جيدة.

2 هش وجيدة. 70G 40G من النفط في الدقيق تخلط جيدا.

بعد 330 دقيقة من الماء المتداول في الكعكة، مهد المعجنات موحدة.

4 طوى.

5 يتم صغيرة وكيل فرعي.

بعد لفة 6 في كعكة والسكر البني المغطى الحضض.

إغلاق 7 ملفوفة، عقب لمدة 5 دقائق.

وقد نحى 8 عن تسطيح 1 سم، يوضع على المقلاة، مع صفار البيض، السمسم الساسانية.

9 في الفرن، النار العلوي والسفلي 190 درجة لمدة 15 دقيقة.