- باذنجان كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- حار طعم
- مزيج الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 قطع الباذنجان إلى شرائح سميكة، والبخار لمدة 10 دقيقة وعاء، وعيدان يمكن إدراجها بسهولة من خلال الباذنجان.
-
2 الهريس الثوم.
-
3 إزالة الباذنجان والسماح لتبرد.
-
4 الباذنجان اليد التي مزقتها القسم.
-
5 في صلصة، وطرح بعض زيت السمسم.
-
(6) وتخلط جيدا.
