"شيفون لينة كعكة وطعم دقيق، بغض النظر عن الجنس والعمر مثل، تحولت مختلطة طالما هذا النهج هو الصحيح، والبروتينات تمر في المكان، سوف المنتج النهائي لا التراجع أو معقوفة. كريم حرارة عالية، وأنا نادرا ما يشكل زهرة كعكة، وكعكة الشيفون عارية نظيفة تكون قادرة على تلبية طعمي حتى. هذا الشيفون كعكة فناء مربع إضافة نصف عصير الليمون وطعمها حقا يجعل البخور ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 75 غراما
- بيض 3
- حبيبات السكر 60 غراما
إكسسوارات
- زيت الذرة 50 مل
- حليب 50 مل
- الليمون الطازج نصف
- فاكهي طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات وزنه الغيار. -
2 حوض مائي اختيار النفط، وعزل صفار البيض البروتين. -
الحليب 3 في صفار البيض. إثارة ضخ اليد. -
4 زيت الذرة إلى خليط صفار البيض. إثارة ضخ اليد. -
5 فرزت الدقيق الكعكة. -
6 مجرفة سريعة والتحريك لطيف لتشكيل هلام السيليكا متجانسة مع صفار البيض. لا دائرة، لا الإفراط في اثارة، لتجنب الأوتار. -
7 البروتينات تضغط نصف عصير الليمون. -
8 ضربات مع خفقت الكهربائية حتى عين السمكة، إضافة 20 غراما من السكر ويستمر لإرسال سرعة عالية. -
تمت إضافة 9 إرسالها إلى البروتين و 20 غراما من السكر عندما حساسة، والاستمرار في تمرير سرعة عالية. -
إرسالها إلى خطوط 10 البروتينات، فإنه ليس من السهل أن تختفي، وأضاف أخيرا 20 غراما من السكر. -
التبديل 11 خفقت سرعة تواصل لتمريرها إلى رغوة جامدة البروتين. رغوة جامدة خفقت يتم رفع والبروتين في زاوية حادة، لا ينحني لا ينهار. -
كريم اثنين مجرفة 12 في صفار البيض معجون البروتين. بدوره موحد مختلطة. -
13 في مغرفة اثنين كريم في صفار البيض معجون البروتين. بدوره موحد مختلطة. -
تم صب 14 مكان صفار البيض معجون البروتين في كريم المتبقية، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
15 تحولت مختلطة سلس بشكل موحد ودقيق صفار البيض. -
16 سخن الفرن إلى 130 درجة. تدفقت 6 بوصة العفن الشيفون. يقف عموديا على سطح المكتب عدة صدمة خفيفة، فقاعات الهواء صدمة داخل الخليط. -
17 قالب الفرن قبل الأخير. خبز 50 دقيقة. ضبط درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة، تخبز لمدة 10 دقيقة. بعد ذلك الوقت، إزالة الكعكة، مع شريط مسواك حول، ما سبق غير عصا المسواك الرطب كعكة مسحوق، الكعكة المخبوزة على الخبز. الوجه المشوي على الانترنت والسماح العفن بارد. -
18 houseful من الليمون، ها ها ها، والذوق هو جيد حقا جدا.
نصائح 1، لا الإفراط في تحريك صفار البيض لصق، لتجنب الغلوتين. 2، ومرنغ لصق عند خلط البروتين، وليس دائري، عن طريق خفض أو مختلطة تحولت مختلطة. 3، ودرجة حرارة الفرن والوقت للرجوع إليها. تعيين الفرن وفقا لمزاج الخاصة بهم.
