"كعكة القمر للقيام أول مرة، على بعد آلاف الأميال من المنزل بسبب ابنتها بعيدا للدراسة بحيث طعم منتصف الخريف مهرجان هذا العام هو أكثر شعرت بعمق الحنين ؟؟؟؟؟؟" المكونات
- طحين 200G
- شراب السكر المحول 150G
- الماء والصابون 2G
- النفط نخالة الأرز 50G
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- لوتس لصق البذور كمية مناسبة
- مملحة صفار البيض 8
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
غارقة 1 البيض المملح النفط صفار بين عشية وضحاها -
2 شراب والماء والصابون، وزيت الذرة في وعاء نظيف، واثارة حتى الانصهار المستحلب تماما -
3 فرزت الدقيق -
4 تحولت المختلط إلى التجانس مع ملعقة من دون مسحوق. مع تغطية الثلاجة التفاف البلاستيك لمدة ساعة واحدة. -
5 صفار البيض على ورق المونيوم، رش قليلا من معنويات عالية، وضعت في فرن 150 درجة خبز 5 دقائق -
6 استعداد عجينة الفاصوليا الحمراء، وتنقسم الى 50 أجزاء ز التقريب. مخلل بيض البط من الخاصة، صفار بيضة كبيرة من لديها نحو 15G، والقليل لديها حوالي 11G، أنا وضعت في نصف نقطة كبيرة، على قليلا كله. خذ كيس فول الحمراء في صفار البيض بالارض، مع الإبهام الأيسر والفك الأيمن من الموت تغلق ببطء، ملفوفة في صفار البيض -
7 جيد اغلاق الضغط، التقريب مرة أخرى، انها الفاصوليا الحمراء جيدة لصق ملء صفار البيض -
8 صفار البيض ثم تفعل خمسة بذور اللوتس لصق ملء بنفس الطريقة. -
سمح 9 إلى الوقوف على عجينة جيدة إلى 20 غراما -
10 أن تأخذ العجين، وتسطيح القلب في اليد اليسرى، ووضع صفار البيض بذور اللوتس عجينة الحشوة -
الفم 11 الصحيح نمر ناحية يذهب ببطء، بحيث موحد العجين ملء التفاف، تعجن جيدا بعد اغلاق التقريب -
سوف تكون ملفوفة حول 12 لفة العجين الدقيق والمغلفة بطبقة رقيقة من الطحين -
13 كعكة القمر العجين في قالب -
14 رأسا على عقب في طبق الخبز، والضغط على القالب، ثم اضغط بلطف نمط خير إطلاق كعكة القمر. هذا هو كل خير كعكة القمر الجنين -
15 مسخن الفرن 175 درجة صعودا وهبوطا النار، سطح كعكة القمر رش القليل من الماء، من سطح الدقيق الجافة، والخبز منع مشقوق، وعموم الأوسط في الفرن، خبز 7 دقائق الصور النمطية -
16 بيضة صفار البيض اثارة إضافة ملعقة -
17 كعكة القمر خبز القوالب إزالتها، فرشاة بخفة مع فرشاة طبقة رقيقة من السائل سطح صفار البيض كعكة القمر، وتحيط بها الفرشاة دون -
الخبز وسط الفرن 18 تستمر لمدة 10 دقائق حتى السطح ذهبي اللون كعكة القمر، كعكة القمر خبز أخرجت والسماح أغلقت بارد - 19 كعكة القمر انتظار النفط مقابل تخدم لينة.
